Poupoule
Combien de temps se conservent les œufs frais du poulailler
Les œufs de vos poules se gardent environ 28 jours au réfrigérateur, à compter du jour de ponte. Encore faut-il savoir quand ils ont été pondus.
Datez vos œufs
En ramassant les œufs, écrivez au crayon à papier la date du jour sur la coquille. Vous savez alors exactement jusqu’à quand les consommer : environ 28 jours au réfrigérateur.
Le test de l’eau
Un doute sur un œuf ? Plongez-le dans une casserole d’eau froide :
- s’il coule, il est bon ;
- s’il remonte à la surface, il n’est plus consommable.
Pourquoi ça marche
Avec le temps, l’air entre peu à peu dans l’œuf. Plus un œuf est vieux, plus il contient d’air… et plus il flotte.
Et avec Poupoule ?
Poupoule garde la trace de chaque ramassage, jour après jour : vous savez combien d’œufs ont été pondus et quand, même quand plusieurs personnes s’occupent du poulailler.
Découvrir Poupoule, c’est gratuitÀ lire aussi
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Source : Guide pratique : tout ce qu’il faut savoir sur les poules pondeuses, SIVOM de la Vallée de l’Yerres et des Sénarts. Fiche rédigée par BaobabBamako, mise à jour le 26 octobre 2026.